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quarta-feira, 6 de abril de 2011

Cozinha Brasil chega à Quixaba

O município de Quixaba, juntamente com Areia de Baraúnas, foram os únicos escolhidos da região para receber o Sesi - Cozinha Brasil, parceria com Serviço Social da Indústria, que objetiva ensinar a fazer refeições de baixo custo aproveitando ao máximo todos os nutrientes existentes nos alimentos, preservando seu sabor.
O curso, que contará com facilitadores e a carreta do Sesi, acontecerá de segunda a quinta da próxima semana, com a oferta de 160 vagas, devendo participar merendeiras do município (obrigatoriamente), professores, auxiliares de serviços e comunidade como um todo.
Nessa parceria o município entra com apoio logístico, alimentos, descartáveis, hospedagem, transporte e alimentação dos instrutores.
Além de preparo dos alimentos, aproveitando-se inclusive a parte nutritiva que geralmente é jogada no lixo por falta de conhecimentos, a exemplo de casacas de frutas, verduras, sementes, os participantes terão noções de higienização para o preparo das refeições.

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