Empresas aderem a projeto de inovação em busca de competitividade no mercado
Setor representativo na economia, as panificadoras tem cada vez mais investido em diversificação dos produtos. Se antes a demanda dos consumidores era pelo pãozinho francês ou leite fresco, atualmente a clientela tem buscado os estabelecimentos que oferecem um diferencial, como lanches feitos na hora e mercearia.
Na Paraíba os empresários do segmento irão se reunir nos próximos dias 26, na Aspaneb-PB em Campina Grande, e 27, no Sindipan-PB em João Pessoa, para conferir a palestra de apresentação do projeto ‘Agentes Locais de Inovação’ do Sebrae Paraíba. De acordo com a consultora sênior do Sebrae, Maria Amélia Dutra, um dos tópicos abordados será como inovar neste setor.
“O objetivo deste encontro é apresentar o que é inovação, para que o empresário desperte para a importância de inovar e então apresentar o agente que irá atuar naquela região dentro do segmento de panificação e confeitaria, de modo que ele seja visto como um precursor do processo” explica Maria Amélia.
Para Márcia Melo, proprietária de panificadora, sempre há onde inovar. “Estamos sempre em busca de melhorias, seja na gestão, nos produtos ou na logística da empresa e contar com profissionais com uma nova visão de mercado vai possibilitar ainda mais progressos para os negócios”, afirmou.
Só na capital, cerca de 100 empresários do segmento de panificação serão beneficiados com a assessoria dos ‘Agentes Locais de Inovação’. Segundo Pedro Aurélio, diretor técnico do Sebrae Paraíba, quem aderir ao projeto terá o suporte necessário para crescer. “Não só no segmento de panificação, todos os outros irão agregar aos empresários o que há de mais novo em gestão do conhecimento e inovação tecnológica” informou.
Foto:tvinduspan.com.br
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